Hi Kiehlers!
Gimana kabar kalian? Semoga tetep vit dan sehat ya!
Beberapa waktu yang lalu, Cinta sempet bagiin cara masak salmon, quinoa, dan salad.
Setelah itu beberapa dari kalian menchallenge Cinta untuk bikin makanan sehat versi
Indonesia. Nah kali ini, Cinta mau menjawab tantangan kalian yaitu masak nasi goreng
kunyit dan ayam suir pedas!
Bahan:
– Bawang merah
– Bawang Putih
– Kunyit
– Cabe Merah
– Tomat
– Garam
– Madu
– Dada Ayam
– Nasi putih
– Minyak goreng (olive oil)
Alat:
– Wajan
– Spatula
– Pisau dapur
– Talenan
– Sendok
– Ulekan
Ayam Suir Pedas:
1. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
2. Rebus potongan dada ayam. Kemudian suir dada ayam yang sudah direbus
menggunakan garpu atau pisau, bisa juga dengan menggunakan tangan.
3. Masukan 2 sdm olive oil di wajan. Setelah panas, masukkan potongan bawang
merah, bawang putih, dan cabai kedalam wajan.
4. Masukan garam secukupnya.
5. Tumis hingga semua bahan agak kecoklatan.
6. Masukan ayam yang sudah disuir kedalam wajan. Kemudian aduk selama beberapa
menit.
7. Masukan potongan tomat ke dalam wajan. Tomat bisa memberikan rasa juicy dan
membuat ayam tidak terlalu kering.
8. Masukan 1 sdm madu untuk memberikan rasa manis pada ayam. Bisa juga diganti
dengan gula merah.
9. Aduk selama beberapa menit hingga daging ayam matang.
10. Setelah itu, biarkan selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap.
Nasi Goreng Kunyit:
1. Ambil bawang merah secukupnya, setengah siung bawang putih, dan kunyit yang
sudah di kupas untuk di ulek.
2. Panaskan minyak goreng/olive oil secukupnya di atas wajan.
3. Setelah panas, masukkan semua bahan yang sudah diulek ke wajan, tumiskan.
4. Setelah warna berubah menjadi kecoklatan, masukkan nasi putih kedalam wajan,
aduk hingga bumbu merata.
5. Setelah dimasak selama beberapa menit, kalian bisa coba rasanya, kalau kurang asin
boleh tambahkan garam.
6. Setelah itu, nasi goreng kunyit siap disajikan!
Gimana? Gampang kan Kiehlers? Kalian bisa coba resep ini di rumah. Selain enak, makanan
ini juga mengandung bahan-bahan yang sehat loh! Selamat mencoba!
